☆簡単ミックスきのこのマリネ♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
色々なきのこを使ったマリネです。きのこの味が白ワインビネガーの酸味と合い美味しさをプラスしてます。冷蔵庫で4日位は持ちます。
☆簡単ミックスきのこのマリネ♬
色々なきのこを使ったマリネです。きのこの味が白ワインビネガーの酸味と合い美味しさをプラスしてます。冷蔵庫で4日位は持ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは(しめじ・舞茸・エリンギ・マッシュルーム)など300g用意します。今回は舞茸・しめじ・椎茸を入れました。
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- 2
白ワインビネガーが無かったら酢大匙2：白ワイン大匙1で作ってもいいです。
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- 3
きのこは石づきを取り食べやすい大きさに切ります。ニンニクはみじん切りにします。
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- 4
フライパンにオリーブオイル大匙1を入れて中火で熱し3)のきのこ類を入れて炒めます。途中水分が出たら捨てて下さい。
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- 5
4)にニンニクを加えて焦がさないように焼きます。ボウルにA)を混ぜあわせてきのこを加えてあえます。
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- 6
みかかめさんが初レポ下さいました。有難うございました。感謝
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コツ・ポイント
ワインビネガーを入れるので少し酸味が有りお酢と違う美味しさが有ります。白ワインビネガーも簡単に作れます。きのこは他にマッシュルームを入れてもいいですよ。
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