赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ご飯のおかず
ポン酢の量はお好みで調整してください✨
小さい小骨に気をつけてみて取って下さい🍀
アプリでひらく作り方
- 1
魚粕漬けを水で洗い流す（粕漬けは糖質が多い為）気にならないならキッチンペーパーで拭く、魚のしっぽとエラは焦げるので切る
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- 2
🍳で皮目から焼く蓋をする（弱火5分）ひっくり返す（弱火4分） 焼く、焼けたらそのまま30秒ほど水分を飛ばす
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- 3
取り出して、真ん中の骨、両サイドの骨を取る。器に入れて、細かい骨を見つけたら取る。
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- 4
⚫️の材料を魚と混ぜご飯の上にかけ、刻みネギ刻みノリ又は韓国海苔を散らして完成🍀
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コツ・ポイント
韓国に行った時に、
同じような料理があり凄く美味しかった🩷
日本でも再現できないかなぁと思って
アレンジしてみました❣️
一度食べたらハマりますよ🍀
＃ご飯がすすむおかず2026秋
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