【かぼちゃときのこのクリームスープ】簡単☆
tomoko @tomoko_cook
かぼちゃがゴロッと♪きのこもたっぷり✨秋のクリームスープレシピです🎃
具材を炒めて煮るだけで簡単に作れます🥰
かぼちゃは煮崩れしやすいので、短時間で様子を見ながら煮てくださいね！
これから寒くなる季節にもぴったりなクリームスープ、ぜひお試しください♩♩
【かぼちゃときのこのクリームスープ】簡単☆
かぼちゃがゴロッと♪きのこもたっぷり✨秋のクリームスープレシピです🎃
具材を炒めて煮るだけで簡単に作れます🥰
かぼちゃは煮崩れしやすいので、短時間で様子を見ながら煮てくださいね！
これから寒くなる季節にもぴったりなクリームスープ、ぜひお試しください♩♩
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1.5〜2㎝角に切る。
玉ねぎは1㎝角に切り、好みのきのこはほぐす。
ウインナーは薄切りにする。 - 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎときのこをしんなりするまで炒める。かぼちゃとウインナーを加えて軽く炒め合わせる。
-
- 3
薄力粉を加えて、粉が全体に馴染むように焦がさないように炒める。
-
- 4
【A】を加えてよく混ぜ、煮立ってきたら蓋をして弱火で5分煮る。
-
- 5
【B】で味を調えたらカップに盛り付け、お好みでパセリのみじん切りをのせ、こしょうをふる。
-
- 6
ポイントの続き☆
☑︎牛乳と水を加えたら、底に張り付いた粉を剥がすようにしてよく混ぜてから煮てください。
コツ・ポイント
☆ポイント☆
☑︎きのこはしめじや舞茸などお好みで♪今回のレシピでは、しめじ25g、舞茸15g、えのき10gで作りました。
☑︎煮る時間は目安です。かぼちゃがやわらかくなったら火を止めて、煮崩れないようにします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26654836
