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絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!
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絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!-レシピのメイン写真

絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

唐辛子たっぷりピリッと効いた私の美味ダレ!なんでも美味くなる!今回は、BBQするのに美味しそうな豚肩ロースがあったので30分ほど漬け込みました♪梨のすりおろしを入れているので、驚くほどお肉も柔らかっ!ピリ辛だけど甘味もあるので誰にでも合う味付けです!ご飯をかかえて食べたい味付けになりますょ!多めに作って色々なお肉に使って◎!#ご飯がすすむおかず2026秋#梨#絶品ダレ#豚肩ロース#BBQ

唐辛子たっぷりピリッと効いた私の美味ダレ!なんでも美味くなる!今回は、BBQするのに美味しそうな豚肩ロースがあったので30分ほど漬け込みました♪梨のすりおろしを入れているので、驚くほどお肉も柔らかっ!ピリ辛だけど甘味もあるので誰にでも合う味付けです!ご飯をかかえて食べたい味付けになりますょ!多めに作って色々なお肉に使って◎!#ご飯がすすむおかず2026秋#梨#絶品ダレ#豚肩ロース#BBQ

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絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

唐辛子たっぷりピリッと効いた私の美味ダレ!なんでも美味くなる!今回は、BBQするのに美味しそうな豚肩ロースがあったので30分ほど漬け込みました♪梨のすりおろしを入れているので、驚くほどお肉も柔らかっ!ピリ辛だけど甘味もあるので誰にでも合う味付けです!ご飯をかかえて食べたい味付けになりますょ!多めに作って色々なお肉に使って◎!#ご飯がすすむおかず2026秋#梨#絶品ダレ#豚肩ロース#BBQ

唐辛子たっぷりピリッと効いた私の美味ダレ!なんでも美味くなる!今回は、BBQするのに美味しそうな豚肩ロースがあったので30分ほど漬け込みました♪梨のすりおろしを入れているので、驚くほどお肉も柔らかっ!ピリ辛だけど甘味もあるので誰にでも合う味付けです!ご飯をかかえて食べたい味付けになりますょ!多めに作って色々なお肉に使って◎!#ご飯がすすむおかず2026秋#梨#絶品ダレ#豚肩ロース#BBQ

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材料

2人前
  • ・豚肩ロース 8枚くらい
  • 美味ダレ 500mlくらい
  • ★一味唐辛子 大さじ2
  • ★梨(すりおろし) 1/2個
  • ★ニンニクチューブ 5㎝くらい
  • ★生姜チューブ 5㎝くらい
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    美味ダレを作ります。梨の皮を剥きすりおろします。そこへ★を全て入れよく混ぜる。

    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方1写真
    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方1写真
    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方1写真
  2. 2

    味見をし、調整したら完成!豚肩ロース肉の両面にたっぷり塗ります。

    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方2写真
    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方2写真
    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方2写真
  3. 3

    両面に塗ったらラップをぴっちりし、30分ほど漬け込む。夏なら冷蔵庫。冬なら常温でOK。焼く前に常温に戻してから焼きます。

    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方3写真
    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方3写真
    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方3写真
  4. 4

    今回は、BBQだったので炭で焼きました。お家なら魚焼きグリルで焼くのがオススメ♪しっかり味ついてるのでそのままどうぞ

    • 絶品!私のタレ!美味なる辛ダレに漬けた豚肩肉!作り方4写真

コツ・ポイント

・秋なので梨のすりおろしを入れました。
・一味たっぷりピリ辛で食欲そそる味付け。
・野菜は、お好みで焼いてください。

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2026/10/04 03:46に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

梨 酒 コチュジャン 豚肩ロース肉

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