Gado-Gado Komplit

Name: Gado-Gado Komplit
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Saos kacang; 250 gr kacang tanah, di sangrai dan di kupas kulit arinya; 2 buah cabai merah besar; 5 buah bawang putih; 3 sdm air asam jawa; 4 lbr daun jeruk purut; 50 gr gula merah; 500 ml santan; secukupnya garam; Bahan Gado-gado; 3 buah kentang rebus; 4 butir telur rebus; 5 btng kacang panjang, rebus; 2 buah wortel rebus; 2 buah buncis rebus; 1 papan tempe, goreng; 3 buah tahu, goreng; 1 buah timun; 2 buah tomat merah; selada segar; bawang merah goreng unt taburan

Bunda Shelvia @cook_2533936

Surabaya

Suatu siang, terik matahari membuatq malas makan makanan berat... tz teringat gado-gado bikinan mama... ahkirnya bikin sendiri ajah... soalnya gampang kok

Lebih banyak

Gado-Gado Komplit

Bunda Shelvia @cook_2533936

Surabaya

Suatu siang, terik matahari membuatq malas makan makanan berat... tz teringat gado-gado bikinan mama... ahkirnya bikin sendiri ajah... soalnya gampang kok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Bumbu Saos kacang
250 grkacang tanah, di sangrai dan di kupas kulit arinya
2 buahcabai merah besar
5 buahbawang putih
3 sdmair asam jawa
4 lbrdaun jeruk purut
50 grgula merah
500 mlsantan
secukupnyagaram
Bahan Gado-gado
3 buahkentang rebus
4 butirtelur rebus
5 btngkacang panjang, rebus
2 buahwortel rebus
2 buahbuncis rebus
1 papantempe, goreng
3 buahtahu, goreng
1 buahtimun
2 buahtomat merah
selada segar
bawang merah goreng unt taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender kacang, bawang putih, cabai dan separuh santan hingga halus. setelah itu, campurkan dalam sisa santan. aduk rata
2

Rebus campuran di atas dgn api sedang, masukan air asam jawa, daun jeruk purut dan gula merah. beri garam. aduk rata da. cicipi... mungkin kurang garam ato kurang manis bisa di tambah gula pasir sedikit.
3

Setelah mendidih, matikan api dan beri taburan bawang merah goreng. saus siap di sajikan. sisihkan
4

Atur bahan gado-gado dalam piring. lalu siram dengan saos kacang. Gado-gado komplit siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Shelvia @cook_2533936

pada 25 Juli 2015 07.59

Surabaya

Saya seorang ibu dari seorang putri. Awalnya masak karna terpaksa, ahkirnya malah jadi hobi... sehari ga masak aja jd kangen hehehe... memasak untuk keluarga tercinta...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kacang Buncis Kacang Panjang Gula Merah Selada Potato Kacang Tanah Jeruk Purut Telur Rebus Tahu Tempe Cabe Merah Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya