Udang asam pedaasss

Name: Udang asam pedaasss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 1/2 siung bawang bombay; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe rawit biasa; 5 bh cabe oranye yg pedas banget (gak tau namanya); 5 bh cabe merah; 1 bh tomat; 3 sdm saus cabe/tomat; Secukupnya kecap; Secukupnya garam gula merica; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya daun bawang; Secukupnya air; 1 sdt maizena (kalau mau saosnya lebih kental); 1 sdt air jeruk nipis (optional) atau nenas (3-5 potong kecil)

Bunda Pcca @cook_2589810

Rasanya endess bgt walau tanpa MSG dan saos tiram. Saus cabe juga homemade

Lebih banyak

Udang asam pedaasss

Bunda Pcca @cook_2589810

Rasanya endess bgt walau tanpa MSG dan saos tiram. Saus cabe juga homemade

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
1/2 siungbawang bombay
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe rawit biasa
5 bhcabe oranye yg pedas banget (gak tau namanya)
5 bhcabe merah
1 bhtomat
3 sdmsaus cabe/tomat
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram gula merica
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaair
1 sdtmaizena (kalau mau saosnya lebih kental)
1 sdtair jeruk nipis (optional) atau nenas (3-5 potong kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan udang, cuci bersih, berikan perasan air jeruk dan garam. Sisihkan
2

Iris-iris cabe, bawang, dan daun bawang. Potong tomat, sisihkan.
3

Tumis bawang bombay, agak layu masukan bawang putih dan bawang merah, tunggu hingga harum masukan cabe dan tomat. Tambahkan udang, beri garam gula dan merica secukupnya, tambahkan saus dan air, aduk-aduk. Cek rasa.
4

Jika ingin saus lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena.
5

Bila sudah pas tambahkan daun bawang. Siap untuk disajikan