Ceker pedasssshhh..

Name: Ceker pedasssshhh..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; bumbu halus ;; 4 buah cabe merah lokal; 5 buah cabe rawit domba; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; sedikit lada biji; pelengkap;; 1 btg sereh; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm bubuk cabe (aq boncabe level 15); 1 btg daun bawang (optional); secukupnya gula, garam dan penyedap

Dini Maryani @cook_7988871

Bagian dari ayam yg satu ini rasanya emang gurih kalau di masak.. tp bosen juga kalau cuma di sop aja.. karena keluarga suka makanan pedas jd aku olah ceker pedas ini.

Lebih banyak

Ceker pedasssshhh..

Dini Maryani @cook_7988871

Bagian dari ayam yg satu ini rasanya emang gurih kalau di masak.. tp bosen juga kalau cuma di sop aja.. karena keluarga suka makanan pedas jd aku olah ceker pedas ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
bumbu halus ;
4 buahcabe merah lokal
5 buahcabe rawit domba
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
sedikitlada biji
pelengkap;
1 btgsereh
2 lbrdaun jeruk
1 sdmbubuk cabe (aq boncabe level 15)
1 btgdaun bawang (optional)
secukupnyagula, garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker buang kulit dan kuku nya.. lalu rebus sampai matang
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh, daun jeruk dan boncabe. Tambahkan garam, gula dan sedikit air. Aduk2
3

Masukan ceker dan daun bawang. Aduk2 sebentar hingga bumbu meresap.
4

Angkat. Sajikan