Orek Tempe Mix Telur Puyuh Cabe Ijo

Name: Orek Tempe Mix Telur Puyuh Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 6 buah tempe; 1/4 kg telur puyuh; Bumbu halus :; 20 buah cabe rawih1/4 kg gula merah; 5 buah cabe merah (besar); 1/4 kg gula merah; 3 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; Bumbu Pelengkap :; secukupnya asam jawa; 1 ruas laos (digeprek); 10 buah cabe hijau (besar); secukupnya gula; secukupnya garam; masako; daun salam; daun jeruk; air; minyak goreng

varra de lessept @varra_delessept

Jombang

Kalau untuk warna masakan, bisa digunakan kecap/ yg tdk suka kecap dibanyakin di cabe merahnya aja biar warnanya tetep cantik y bund ... 😊

Lebih banyak

Orek Tempe Mix Telur Puyuh Cabe Ijo

varra de lessept @varra_delessept

Jombang

Kalau untuk warna masakan, bisa digunakan kecap/ yg tdk suka kecap dibanyakin di cabe merahnya aja biar warnanya tetep cantik y bund ... 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
6 buahtempe
1/4 kgtelur puyuh
Bumbu halus :
20 buahcabe rawih1/4 kg gula merah
5 buahcabe merah (besar)
1/4 kggula merah
3 buahbawang putih
8 buahbawang merah
Bumbu Pelengkap :
secukupnyaasam jawa
1 ruaslaos (digeprek)
10 buahcabe hijau (besar)
secukupnyagula
secukupnyagaram
masako
daun salam
daun jeruk
air
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dadu kemudian goreng, rebus telur puyuh
2

Iris menyerong cabe hijau besar, haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar
3

Kemudian tumis bumbu halus tsb, setelah harum masukkan air sedikit tunggu hingga mendidih
4

Setelah mendidih masukkan : daun salam, daun jeruk, laos keprek, asam jawa, gula, garam, masako, tempe, dan telur puyuh
5

Tunggu hingga air menyusut, dan sajikan