Capcay Kuah Kental Chinese

Name: Capcay Kuah Kental Chinese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Sawi putih; 100 gr Buncis; 100 gr Wortel; 75 gr Sawi Hijau; 1/2 bh Jagung Pipil; 2 btr Telur Ayam; 1/2 btr Tomat; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Dada Ayam Filet; secukupnya Maizena & Air; Bumbu:; 1 siung Bawang putih (cingcang halus); 4-5 sdm Minyak Ikan; 1 bks sachet Saus Tiram; sesuai selera Gula; secukupnya Garam; 1/2 sdt Merica

Yuriane Rachmadian @cook_8061427

Bandung

Capcay Kuah Kental Chinese

Yuriane Rachmadian @cook_8061427

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grSawi putih
100 grBuncis
100 grWortel
75 grSawi Hijau
1/2 bhJagung Pipil
2 btrTelur Ayam
1/2 btrTomat
SecukupnyaDaun Bawang
SecukupnyaDada Ayam Filet
secukupnyaMaizena & Air
Bumbu:
1 siungBawang putih (cingcang halus)
4-5 sdmMinyak Ikan
1 bkssachet Saus Tiram
sesuai seleraGula
secukupnyaGaram
1/2 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran sesuai selera, lalu cuci.
2

Panaskan minyak, masukan ayam filet, telur orak arik hingga telur tersebut harum dan matang(hampir mengering, bertujuan untuk rasa dan aroma yang semakin enak). Masukan bawang putih, cabai merah, daun bawang, tomat, tumis kembali hingga harum. Masukan air.
3

Masukan sayur dimulai dari yang paling keras, wortel, jagung, lalu masukan sisa sayuran terakhir saat sudah di bumbui
4

Cairkan maizena terlebih dahulu dimangkok, untuk menghindari maizena menggumpal. Masukan sedikit demi sedikit. Sampai kekentalan yang anda inginkan
5

Setelah semua siap, masukan semua sayur yang belum dimasukan, lalu matikan kompor untuk menghindari sayur terlalu matang
6

Sajikan, selamat mencoba.