Rebus caging hingga empuk. Angkat dan tiriskan

Blender bumbu yg di haluskan. Lalu tumis bersama jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum

Panas kan air untuk kuah hingga mendidih, masukan bumbu tumis yg sufah matang, tunggu hingga mendidih, masukan santan, lalu masukan kentang. Kemudian test rasa

Kalo rasa sudah pas potong daging lalau rebus bersama kuah

Kalo dirasa sudah cukup. Sajikan bersama tomat dan kol mentah. Dan taburi daun bawang serta emping dan bawang goreng