Oseng Kangkung Terasi

Name: Oseng Kangkung Terasi
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 unting kangkung; 3 siung bawang putih iris tipis; 5 siung bawang merah iris tipis; 5 buah cabe (merah dan hijau) iris tipis; 3 iris lengkuas; 1/2 sendok teh terasi (saya pakai terasi ABC); 1/4 buah bawang bombai iris tipis; 1/2 buah tomat ukuran sedang; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan minyak wijen; 1 sdm gula jawa (satu ruas ibu jari); secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Penyedap rasa; sesuka selera Cabe bubuk / boncabe; Minyak goreng

Aisyah Rachmadani @cook_6279756

Bogor - Jawa Barat

Simpel sekali dan cepat masaknya

Lebih banyak

Oseng Kangkung Terasi

Aisyah Rachmadani @cook_6279756

Bogor - Jawa Barat

Simpel sekali dan cepat masaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

1unting kangkung
3 siungbawang putih iris tipis
5 siungbawang merah iris tipis
5 buahcabe (merah dan hijau) iris tipis
3 irislengkuas
1/2 sendok tehterasi (saya pakai terasi ABC)
1/4 buahbawang bombai iris tipis
1/2 buahtomat ukuran sedang
1 sendok makansaus tiram
1 sendok makanminyak wijen
1 sdmgula jawa (satu ruas ibu jari)
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaPenyedap rasa
sesuka seleraCabe bubuk / boncabe
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Masukan bawang merah, bawang putih, cabai, bawang bombai, terasi dan lengkuas sampai agak layu
2

Masukan tomat, kemudian tambahkan saus tiram, air, garam, dan penyedap rasa. Kemudian masukan kangkung dan oseng hingga sedikit layu.
3

Tambahkan gula jawa dan cabai kering, lalu oseng sampai matang. Oseng kangkung siap disajikan. Dapat pula ditambahkan daging atau galantin untuk rasa yang lebih nikmat.