Pecel lele khas trenggalek
Sebetul nya saya belum pernah masak ini, blm pernah makan juga, berbekal cerita tetangga yang kata nya enak saya jd terpancing mencoba, dan ternyata mmg benar enak sekali, gurihh dan sedaaapppp....
Pecel lele khas trenggalek
Sebetul nya saya belum pernah masak ini, blm pernah makan juga, berbekal cerita tetangga yang kata nya enak saya jd terpancing mencoba, dan ternyata mmg benar enak sekali, gurihh dan sedaaapppp....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lele, buang tusuk nya dan goreng sebentar saja dengan api sangat kecil agar tidak keras
- 2
Haluskan cabai kecil (sebagian boleh utuh saja sesuai selera), cabai merah, bawang putih dan kemiri, kencur sisihkan
- 3
Didihkan santan encer bersama daun jeruk dengan api kecil saja, lalu masuk kan bumbu halus, rebus terus tetap dengan api kecil hingga agak set, lalu masuk kan lele, ungkep balik2 pelan agar semua lele rata bumbu ya... tetap dengan api kecil sampai set.
- 4
Setelah set masuk kan santan kental beserta kemangi, bumbui garam gula, penyedap boleh juga bila suka, ttup dengan daun.pisang, ungkep.lg sampai santan agak set, koreksi rasa dan siap d hidangkan dengan nasi hangat 😉
- 5
Perhatikan api harus kecil terus ya supaya lele tidak hancur dan bumbu bisa meresap sempurna....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar