Telur ceplok kuah santan sedap

Name: Telur ceplok kuah santan sedap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur goreng mata sapi/ceplok; 5 lbr daun jeruk buang tengah nya, sobek2; 1 bh sereh geprek; 8 bh rawit merah iris; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bh tomat iris agak tebal/sesuai selera; 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula; 1 bgks santan kara kecil; secukupnya Air; secukupnya lada

Lily Minarosa @Lilyminarosa

Jakarta barat

Menu minggu kmrn, tadinya mau bikin ceplok balado, tp ga tau kenapa tiba2 pengen kuah, tp tetep mau pedes, tp ga mau repot cuci blender, jadilah telur kuah ini.. Enak, gurih, pedes.. Bikin nambah nasi mlulu..

Lebih banyak

Telur ceplok kuah santan sedap

Lily Minarosa @Lilyminarosa

Jakarta barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 btrtelur goreng mata sapi/ceplok
5 lbrdaun jeruk buang tengah nya, sobek2
1 bhsereh geprek
8 bhrawit merah iris
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bhtomat iris agak tebal/sesuai selera
1/2 sdmkecap ikan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
2 sdtgula
1 bgkssantan kara kecil
secukupnyaAir
secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun jeruk smpai harum, masukkan rawit dan tomat, aduk smpai tomat layu, masukkan air dan santan kara, garam gula lada, kaldu jamur, kecap ikan, cicipi, klo sudah pas masukkan telur, masak hingga kuah meresap di telur, sajikan