Soto daging

Name: Soto daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daging cuci bersih n rebus; toge rebus; soun (rendam air panas); kentang iris goreng; irisan daun bawang; telur rebus; bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; seruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; garam n penyedap; 2 daun jeruk purut; batang serai 1; pelengkap:; jeruk nipis; cabe cair

Uray Nadita Junusi @medinanmecca

Pontianak

Soto daging

Uray Nadita Junusi @medinanmecca

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

daging cuci bersih n rebus
toge rebus
soun (rendam air panas)
kentang iris goreng
irisandaun bawang
telur rebus
bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
seruaskunyit
1/2 sdmketumbar
garam n penyedap
2daun jeruk purut
batangserai 1
pelengkap:
jeruk nipis
cabe cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging yg sudah direbus, iris tipis n masukkan kembali ke air rebusan
2

Haluskan bumbu (bawang, kunyit, ketumbar)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus+batang serai+daun jeruk
4

Masukkan ke dalam rebusan daging dengan api sedang, aduk, biarkan sampai meresap ke daging, beri garam n penyedap sambil koreksi rasa
5

Siapkan dalam mangkok: soun, toge, irisan daun bawang, telor n kentang, siram dengan kuah n daging
6

Tambahkan jeruk nipis n cabe 😋