Bersihkan ikan dan kerat², beri perasaan jeruk nipis dan sedikit garam kemudian goreng

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, masukan irisan cabai, tomat, daun jeruk dan bawang bombay lalu masukan air dan cabai rawit utuh tambahkan wortel dan timun masak hingga matang, kemudian masukan ikan yang sudah digoreng, jangan lupa koreksi rasa, masak hingga bumbu mengental