Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya lalu goreng hingga bagian luarnya menguning.

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Lalu beri garam, gula, daun jeruk, sereh dan penyedap.

Masukkan telur yang sudah digoreng dan pete, aduk rata, tambahkan air.

Biarkan sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan