Kalio jariang/jengkol

Name: Kalio jariang/jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah jengkol belah 2 jadi 40 bh lalu rebus dengan daun salam; 3 sdm cabe giling; 8 buah bawang merah halus; 3 buah bawang putih halus; sedikit kunyit saja; sedikit ketumbar bubuk saja; sedikit jahe saja; lengkuas geprek; 1 bh daun salam; 1 bh daun kunyit; 1 bh daun jeruk; 2 bh asam kandis; 2 bh kemiri; 1 bh kelapa ambil santannya; secukupnya garam; secukupnya penyedap

merry ancep @cook_5495808

Sumbar

Makanan kesukaan suami nih:)

Lebih banyak

Kalio jariang/jengkol

merry ancep @cook_5495808

Sumbar

Makanan kesukaan suami nih:)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 buahjengkol belah 2 jadi 40 bh lalu rebus dengan daun salam
3 sdmcabe giling
8 buahbawang merah halus
3 buahbawang putih halus
sedikitkunyit saja
sedikitketumbar bubuk saja
sedikitjahe saja
lengkuas geprek
1 bhdaun salam
1 bhdaun kunyit
1 bhdaun jeruk
2 bhasam kandis
2 bhkemiri
1 bhkelapa ambil santannya
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus jengkol dengan daun salam 10 menit sesudah matang geprek jengkol
2

Tumis bumbu halus bersama daun daunan dan cabe giling dengan sedikit minyak
3

Sesudah agak harum masukkan santan
4

Terus aduk santan sampai mendidih setelah mendidih masukkan jengkol dan teri
5

Aduk sekali kali agar tidak gosong tunggu sampai santan mengental angkat dan sajikan
6

Jangan lupa cek rasa sebelum disajikan