Membuat semur ayam: potong kecil2 ayam kemudian rebus lalu bilas 2 sampai 3 kali sampai tidak berbusa.haluskan bumbu ke dalam blender atau diuleg(garam,ketumbar,bawang merah,bawang putih,gula jawa,jahe,kunyit) setelah diblender,tumis bumbu kedalam 100 ml minyak sampai harum.lalu masukan potongan ayam.tunggu 10 menit lalu masukan lada bubuk dan kecap.tunggu sampai 25menit.lalu masukan penyedap rasa

Untuk membuat minyak sayur.cukup gampang.panaskan minyak,lalu masukan bumbu yg ditumbuk/dikeprek (2siung bawang putih,3siung bawang merah dan kunyit serta ketumbar sedikit)

Cara penyajian: masukan kedalam mangkok kecap asin minyak sayur lada bubuk dan micin.lalu masukan mie basah kedalam air mendidih sampai muncul kepermukaan lalu ambil.aduk kedalam mangkok yg sudah siap.tambahkan semur ayam.potongan daun bawang sawi rebus dan bawang goreng