Ayam rica-rica pedes

Name: Ayam rica-rica pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (sayap ceker); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 cabe setan; 7 cabe merah; 3 helai daun jeruk; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 bungkus kecap bango; 1 bungkus merica; 1 miri; secukupnya minyak; secukupnya gula jawa; royco; garam

Kharisma Miftahul @cook_5462214

Wonogiri Jawa Tengah

Ayam rica-rica pedes

Kharisma Miftahul @cook_5462214

Wonogiri Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (sayap ceker)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10cabe setan
7cabe merah
3 helaidaun jeruk
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 bungkuskecap bango
1 bungkusmerica
1miri
secukupnyaminyak
secukupnyagula jawa
royco
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air hingga lunak
2

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah,, cabe, miri,kunyit. geperk laos, jahe
3

Setelah ayam lunak tiriskan. Panaskan wajan dg minyak hingga panas, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
4

Masukkan ayam, taburi merica bubuk, kecap, tambah royco.. tambahkan air sckpnya.
5

Hingga airnya surut tes rasaa yaaa momm.. siapp santap
6