Tumis jamur champignons

Name: Tumis jamur champignons
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang putih kecil (uk besar 6 siung) iris halus; 3 butir bawang merah (iris halus); /- 15 buah jamur champiogn (iris tipis); 3 buah cabai rawit (potong kasar); 1 sdt garam; 1/2 buah bawang bombai (iris tipis); 1/2 sdt sagu (utk mengentalkan); 1 buah tahu (potong kotak, balurkan pada tepung lalu goreng); 1 lembar ham / udang (boleh di skip); sedikit minyak wijen

Jenny @cook_8214868

Jakarta Barat

Tumis jamur champignons

Jenny @cook_8214868

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

10 siungbawang putih kecil (uk besar 6 siung) iris halus
3 butirbawang merah (iris halus)
/- 15 buah jamur champiogn (iris tipis)
3 buahcabai rawit (potong kasar)
1 sdtgaram
1/2 buahbawang bombai (iris tipis)
1/2 sdtsagu (utk mengentalkan)
1 buahtahu (potong kotak, balurkan pada tepung lalu goreng)
1 lembarham / udang (boleh di skip)
sedikitminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

1 buah tahu, potong kotak lalu balurkan pada potato starch (jika tidak ada, gunakan tepung terigu) lalu goreng hingga keemasan
2

Tuang minyak secukupnya, lalu tumis bawang bombai hingga warnanya agak transparent, kemudian masukkan bawang merah, cabai potong dan bawang putih.
3

Setelah tercampur, masukkan ham / udang. Setelah matang, masukkan jamur (pada tahap ini jamur mengeluarkan air) tetap aduk hingga rata. Tambahkan 200ml air
4

Setelah jamur lembut, masukkan tahu goreng. Aduk rata
5

Lalu campurkan air sagu, aduk hingga mengental. Matikan kompor. Campurkan 1/2 sdt minyak wijen. Siap disajikan dengan nasi hangat
6