🐥Tongseng Ayam 🐤

Name: 🐥Tongseng Ayam 🐤
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg daging ayam bagian dada (potong dadu/iris tipis); 1 liter santan; 0.5 kubis (iris); 2 batang daun bawang (iris); 1 buah tomat kecil (iris); 1 batang serai (memarkan); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya Gula merah, garam, kecap, penyedap; secukupnya Minyak (untuk menumis); 🍑Bumbu Halus🍑; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt Merica

Agnes Ika Kundari @cook_6337357

Kediri

Ini masakan rasanya enak pakai banget, hahaha... 😆
Seneng rasanya bisa belajar bikin" masakan selama liburan kuliah dan ini baru pertama kali upload masakan, dah lengkap sama foto prosesnya

Lebih banyak

🐥Tongseng Ayam 🐤

Agnes Ika Kundari @cook_6337357

Kediri

Ini masakan rasanya enak pakai banget, hahaha... 😆
Seneng rasanya bisa belajar bikin" masakan selama liburan kuliah dan ini baru pertama kali upload masakan, dah lengkap sama foto prosesnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

0.5 kgdaging ayam bagian dada (potong dadu/iris tipis)
1 litersantan
0.5kubis (iris)
2 batangdaun bawang (iris)
1 buahtomat kecil (iris)
1 batangserai (memarkan)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
SecukupnyaGula merah, garam, kecap, penyedap
secukupnyaMinyak (untuk menumis)
🍑Bumbu Halus🍑
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan yang dibutuhkan
2

Haluskan semua bumbu dan serai cukup di geprek
3

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk (tunggu sampai harum)
4

Masukkan irisan daging ayam, tunggu beberapa saat
5

Setelah daging ayam memutih, masukkan irisan kubis
6

Masukkan santan, tambahkan irisan gula jawa, kecap, garam, penyedap (koreksi rasa)
7

Sambil menunggu matang, bisa diselingi dengan membuat bawang goreng untuk taburan tongseng
8

Iris tomat dan daun bawang
9

Menjelang matang, jangan lupa koreksi rasa, kemudian masukkan setengah irisan tomat dan daun bawang
10

Setelah matang, taburi tongseng dengan bawang goreng dan sisa tomat
11

Tongseng Ayam siap dinikmati