Kotok Mujaer Rasa Ndeso
Saya bukan bala Jaer fans fanatik artis itu lo.. tapi sya memang suka Mujaer, ikan ini banyak di tempat saya, selain rasanya enak, harganya juga terjangkau. Ini adalah salah satu varian menu saya bila sudah bosen dengan Mujaer goreng.
Kotok Mujaer Rasa Ndeso
Saya bukan bala Jaer fans fanatik artis itu lo.. tapi sya memang suka Mujaer, ikan ini banyak di tempat saya, selain rasanya enak, harganya juga terjangkau. Ini adalah salah satu varian menu saya bila sudah bosen dengan Mujaer goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mujaer yang sudah di cuci bersih, di lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.
- 2
Goreng bumbu halus bersama dengan serai, laos, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- 3
Masukkan terong dan kacang panjang sampai layu,tambahkan air dan bila sudah mendidih masukkan tahu goreng dan santan instan di aduk-aduk agar santan tidak pecah di atas api kecil.
- 4
Tambahkan garam dan gula sesuai selera, bila semua dirasa sudah pas, mujaer di masukan terakhir agar daging mujaer tidak hancur.
- 5
Masak sampai mendidih sekali lagi, angkat dan siap dihidangkan Rasanya pedas nendang puol serasa di kampung halaman (ndeso).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar