Tulang Jambal Tumis Petai

Name: Tulang Jambal Tumis Petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan asin tulang jambal roti; 2 papan petai kupas; bumbu yg dirajang:; 1 buah bawang bombay; 2 btg daun bawang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 + spotong tomat merah/ ijo; 7 cabe merah; 3 cabe hijau; 5 buah cabe rawit; bisa dtambahkan cabe klw suka lbh pedas; 2 iris lengkuas; 1 lbr daun salam; gula putih; kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis; 200 ml air u menumis

Mamixaviere @cook_8244199

Kangen dg masakan rumahan yg satu ini.
Bs jd temen nasi liwet atau cukup dg nasi putih angeut...nikmatnya makan pk tangan ala sunda.

Lebih banyak

Tulang Jambal Tumis Petai

Mamixaviere @cook_8244199

Kangen dg masakan rumahan yg satu ini.
Bs jd temen nasi liwet atau cukup dg nasi putih angeut...nikmatnya makan pk tangan ala sunda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan asin tulang jambal roti
2 papanpetai kupas
bumbu yg dirajang:
1 buahbawang bombay
2 btgdaun bawang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1+ spotong tomat merah/ ijo
7cabe merah
3cabe hijau
5 buahcabe rawit
bisa dtambahkan cabe klw suka lbh pedas
2 irislengkuas
1 lbrdaun salam
gula putih
kaldu bubuk
1 sdmkecap manis
200 mlair u menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tulang jambal sdh dpotong"(dr pasarnya) cuci bersih dan tiriskan smp airnya sat/ diangin"kan beberapa waktu...lalu goreng tiriskan
2

Tumis bahan bumbu yg dirajang kecuali tomat dan daun bawang.stelah harum tambahkan petai dan kecap manis.lalu masukan air
3

Masukan ikan asin tulang jambal roti + tomat dan daun dawang...beri kaldu bubuk sdikit dan gula pasir secukupnya.Biasanya ga perlu dtambahkan garam kr sdh asin dr tulang jambalnya.tes rasa
4

Angkat jng sampe kering airnya.
5

Slamat mencoba...dan slamat makaaan.