Sambel goreng udang pete

Name: Sambel goreng udang pete
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan pete; 250 gr udang ukuran sedang; 2 buah tofu (bisa skip); 1 buah tomat merah besar; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah; 8 buah cabe kriting merah; 1 sachet terasi abc; Secukupnya garam,penyedap

desyliem @desyliem05

Jakarta,pasar baru

Hari minggu santai dirumah,pengen makan yg pedes2 asin, langsung pagi2 kepasar beli bahan2 yg masi fresh..

Lebih banyak

Sambel goreng udang pete

desyliem @desyliem05

Jakarta,pasar baru

Hari minggu santai dirumah,pengen makan yg pedes2 asin, langsung pagi2 kepasar beli bahan2 yg masi fresh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

3 papanpete
250 grudang ukuran sedang
2 buahtofu (bisa skip)
1 buahtomat merah besar
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
8 buahcabe kriting merah
1 sachetterasi abc
Secukupnyagaram,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang buang pala lalu cuci bersih, lalu potong kecil2 tofu lalu goreng sampai kecoklatan.
2

Ulek duo bawang sampe halus, sedangkan duo cabe saya rebus dlu biar gampang uleknya(kalo mau cepat bisa pake blender, tapi saya lebih suka diulek)
3

Stelah bumbu ulek halus tambahkan terasi lalu ulek campur dengan bumbu halus
4

Tumis bumbu sampe wangi lalu iris tomat kedalam bumbu aduk rata lalu tambahkan garam,penyedap sama gula pasir kira2 1sdm aja..
5

Masukan udang,pete,tofu lalu aduk rata,tambahin aer putih sedikiittt aja,biar agak nyemek..
6

Kalo sudah mendidih,test rasa apakah masih ada yg kurang, kalo sudah sip rasanya matikan api, siap untuk dihidangkan
7

Langsung disantap bareng nasi anget plus cah kangkung terasi..👍🏻👍🏻👍🏻