Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu jajanan kuliner khas korea. Jajanan ini banyak dijumpai di korea dan sangat terkenal sekali. Biasanya di sekitar pinggir jalan banyak yg jualan kue ini. Tteokbokki sendiri adalah kue beras korea yg dibumbui dg bumbu khas korea yg menghasilkan rasa pedas, gurih, asam dan sedikit manis. Well dari pada jauh jauh ke korea , mending kita bikin dirumah asalkan bahan nya authentic korea dan pilihlah bumbu gochujang dan gochugaru yang halal.
Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu jajanan kuliner khas korea. Jajanan ini banyak dijumpai di korea dan sangat terkenal sekali. Biasanya di sekitar pinggir jalan banyak yg jualan kue ini. Tteokbokki sendiri adalah kue beras korea yg dibumbui dg bumbu khas korea yg menghasilkan rasa pedas, gurih, asam dan sedikit manis. Well dari pada jauh jauh ke korea , mending kita bikin dirumah asalkan bahan nya authentic korea dan pilihlah bumbu gochujang dan gochugaru yang halal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan garatteok yang sudah dipotong 5 cm an tadi.
- 2
Rebus air 600ml hingga mendidih. Masukkan teri korea, dan rumput laut dashi (didihkan, setelah mendidih, saring, ambil kuahnya saja, buang ampasnya. Jadi yg kita gunakan adalah kaldunya dari si teri dan dashi. Sisihkan kuah Lalu rebus kembali,masukkan garrateok, dsusul dg bumbu gochujang, gochugaru, minyak ikan, minyak wijen, garam, kecap asin, dan gula
- 3
Biarkan sampai mendidih dan aduk aduk hingga merata.
- 4
Masak sekitar 5' menit, lalu kalau air bumbu udah meresap tinggal ditambahin dg tepung maizena.
- 5
Aduk aduk terus dg menggunakan api sedang hingga maizena matang. matikan kompor.
- 6
Tteokbokki siap dihidangkan. jangan lupa taburkan biji wijen diatasnya.
- 7
Tteokbokki pun siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar