Gulai daun singkong tempe Yummy

Name: Gulai daun singkong tempe Yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ikat daun singkong; Tempe sekitar 300 gram (beli seharga 2000an); Santan (setengah kelapa ukuran kecil di parut); 3 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 1 ikat Daun sereh; Laos 1 ruas jari di geprek; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 11 buah cabai rawit; 2 biji Kemiri; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Yusnita Nur Fadhilah @yusn1t4f4dh

Mamuju, Sulbar

Di pasar lhat daun singkong dan tempe sepertinya kombinasi yang pas untuk menu minggu ini 😍

Lebih banyak

Gulai daun singkong tempe Yummy

Yusnita Nur Fadhilah @yusn1t4f4dh

Mamuju, Sulbar

Di pasar lhat daun singkong dan tempe sepertinya kombinasi yang pas untuk menu minggu ini 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ikatdaun singkong
Tempe sekitar 300 gram (beli seharga 2000an)
Santan (setengah kelapa ukuran kecil di parut)
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
1 ikatDaun sereh
Laos 1 ruas jari di geprek
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar
11 buahcabai rawit
2 bijiKemiri
1 sdtKetumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong selama 10-15 menit, tiriskan lalu potong2
2

Potong2 tempe menjadi ukuran persegi
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan laos yg digeprek, sereh, daun salam, daun jeruk
5

Masukkan santan pertama, tunggu mendidik masukkan tempe
6

Masukkan seluruh santan terakhir masukkan daun singkong
7

Gulai daun singkong tempe siap disajikan