Sop buntut sapi

Name: Sop buntut sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi; 5 biji cengkeh; 3 biji kapulaga; 2 lt.air untuk merebus buntut; sesuai selera Kentang; sesuai selera Wortel; Daun bawang; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; secukupnya Pala bubuk; Merica bubuk; Garam; Penyedap rasa; Bahan pelengkap :; Sambel; Emping; Bawang goreng; Jeruk nipis; Bahan unk sambel :; 2 butir bawang putih; 4 cabai besar; 10 biji cabai rawit

Nina Syam @cook_8353533

Ini nih kesukaan suami😊maaf pic nya hasil sc di ig...di galeri hp udah kehapus soalnya😆😅

Lebih banyak

Sop buntut sapi

Nina Syam @cook_8353533

Ini nih kesukaan suami😊maaf pic nya hasil sc di ig...di galeri hp udah kehapus soalnya😆😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbuntut sapi
5 bijicengkeh
3 bijikapulaga
2lt.air untuk merebus buntut
sesuai seleraKentang
sesuai seleraWortel
Daun bawang
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
secukupnyaPala bubuk
Merica bubuk
Garam
Penyedap rasa
Bahan pelengkap :
Sambel
Emping
Bawang goreng
Jeruk nipis
Bahan unk sambel :
2 butirbawang putih
4cabai besar
10 bijicabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buntut sapi. Lalu rebus buntut bersama dengan cengkeh sampai daging di buntut mulai empuk. Tambahkan air jika air berkurang namun daging belum empuk.
2

Kupas dan potong wortel juga kentang sesuai selera.
3

Jika daging sudah empuk, tumis bumbu halus lalu masukkan ke dalam air rebusan daging bersamaan dengan wortel dan kentang, tambahkan garam, penyedap dan merica lalu tes rasa.
4

Jika kentang dan wortel sudah empuk, masukkan irisan daun bawang.
5

Cara membuat sambel : rebus bawang putih dan cabai, ulek lalu berikan sedikit kuah sop buntut.
6

Sajikan sop bersama bahan2 pelengkap
7

Selamat mencoba😊