Ayam Suir Pedas

Name: Ayam Suir Pedas
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ayam Bagian Dada; Bumbu Pedas Ayam :; 4 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 11 Cabe Rawit Merah; 2 Cabe Merah; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Sereh Geprek; Secukupnya Kencur; Secukupnya Santan; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Bumbu Penyedap (Masako Ayam)

Divty Hardyfani @diivty

Bandung

Ayam Suir Pedas

Divty Hardyfani @diivty

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 Orang

1/4Ayam Bagian Dada
Bumbu Pedas Ayam :
4 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
11Cabe Rawit Merah
2Cabe Merah
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 BatangSereh Geprek
SecukupnyaKencur
SecukupnyaSantan
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaBumbu Penyedap (Masako Ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci bersih ayam kemudian rebus terlebih dahulu dengan memasukan salam dan sereh.
2

Setelah ayam matang kemudian tiriskan lalu suir2.
3

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kencur, dan juga cabe. Kemudian setelah halus tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukan salam, sereh dan juga daun jeruk tunggu hingga tercium harum.
4

Setelah bumbu harum, masukan ayam lalu aduk2 kemudian tambah kan 60 ml air dan juga sedikit santan. Tambahkan gula garam dan juga bumbu penyedap kemudian tes rasa. tunggu hingga mendidih dan hingga air nya surut.
5

Ayam suir siap di hidangkan,selamat mencoba