Bobor Kangkung ala Wida

Name: Bobor Kangkung ala Wida
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ikat Sayur Kangkung (potong kecil); 1 ruas Pete (potong menjadi 2 bagian); 1 bungkus santan Kara; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 buah cabe merah (potong miring); 7-9 buah cabe rawit; 3-4 butir merica; 1/2 sdt terasi udang; 1/2 sdt ketumbar bubuk; sedikit bubuk kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Gula; sedikit Penyedap rasa

Wida Ciwid @cook_2488134

Surabaya

Lagi pengen makan bobor kangkung, nyoba buat dicampurin pete. Hmmm mantap benar...

Lebih banyak

Bobor Kangkung ala Wida

Wida Ciwid @cook_2488134

Surabaya

Lagi pengen makan bobor kangkung, nyoba buat dicampurin pete. Hmmm mantap benar...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 IkatSayur Kangkung (potong kecil)
1 ruasPete (potong menjadi 2 bagian)
1 bungkussantan Kara
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 buahcabe merah (potong miring)
7-9 buahcabe rawit
3-4 butirmerica
1/2 sdtterasi udang
1/2 sdtketumbar bubuk
sedikitbubuk kunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
sedikitPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit dan terasi. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.
2

Masukkan potongan cabe merah dan pete tumis hingga pete sedikit layu. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan sayur kangkung aduk hingga merata.
3

Tunggu sayur kangkung layu kemudian tambahkan santan kara, aduk kembali.
4

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.
5

Apabila dirasa cukup tunggu hingga sayur kangkung mendidih 1x lagi, kemudian matikan kompor.
6

Bobor Kangkung siap dihidangkan.
7

Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat
8

Optional : bisa ditambah Tempe & Telur Puyuh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wida Ciwid @cook_2488134

pada 23 Agustus 2017 04.28

Surabaya

Love Cooking |Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Kangkung Gula Udang Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya