Bukan kepiting nyinyir

Name: Bukan kepiting nyinyir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan seafood; 1/2 kg kepiting, kukus lalu singkirkan; 1/4 kg kerang dara, kukus lalu singkirkan (bs jg kerang hijau); 1/4 kg cumi, cuci, potong2 lalu singkirkan; 1/4 kg udang, cuci lalu singkirkan; 1 buah jagung manis, potong2 lalu singkirkan; Bahan bumbu; 1 ruas kelingking kunyit; 4 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 7 buah cabai merah; 3 buah cabai Rawit (sesuai selera); Secukupnya air,; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 buah bawang bombay, potong2; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri, haluskan; 2 butir telur (untuk mengentalkan kuah)

vina mediyanti @cook_4698275

Cibubur

Buat yg rajin kepo di ig pasti gak asking Lagi sama salah satu seafood hits namanya kepiting nyinyir, penasaran akhirnya buat sndiri

Lebih banyak

Bukan kepiting nyinyir

vina mediyanti @cook_4698275

Cibubur

Buat yg rajin kepo di ig pasti gak asking Lagi sama salah satu seafood hits namanya kepiting nyinyir, penasaran akhirnya buat sndiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan seafood
1/2 kgkepiting, kukus lalu singkirkan
1/4 kgkerang dara, kukus lalu singkirkan (bs jg kerang hijau)
1/4 kgcumi, cuci, potong2 lalu singkirkan
1/4 kgudang, cuci lalu singkirkan
1 buahjagung manis, potong2 lalu singkirkan
Bahan bumbu
1 ruaskelingking kunyit
4 siungbawang putih
7 butirbawang merah
7 buahcabai merah
3 buahcabai Rawit (sesuai selera)
Secukupnyaair,
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 buahbawang bombay, potong2
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
3 buahkemiri, haluskan
2 butirtelur (untuk mengentalkan kuah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan haluskan semua bahan (kecuali air, garam, gula, bawang bombay, daun Salam, daun jeruk, dan telur
2

Tumis bahan2 yang seudah di haluskan sampai harum, tambahkan air sedikit Demi sedikit (sesuai selera mau seberapa banyak kuah nya), lalu masukan bawang Bombay, daun Salam, daun jeruk
3

Setelah matang kemudian masukan bahan2 seafood lalu aduk sampai rata, masukan telur yang sudah di kocok untuk mengentalkan kuah..
4

Terakhir tambahkan potong an jagung manis, setelah matang dan mengental kemudian angkat dan sajikan