Ayam kuah kuning

Name: Ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 4 btr telur rebus; 4 buah tahu potong 2; 2 bks Santan kara; Secukupnya air; Daun jeruk; Sereh geprek; Salam; Lengkuas geprek; Bumbu; (haluskan); 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 btr kemiri sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 ruas jahe; 5 buah Cabe rawit; (Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera); Gula, garam,penyedap,merica bubuk; Secukupnya Minyak untuk menumis

Umy Ciyeng @Ummy_kirani3

Bandung

Udh lama g update,,Aku ga mahir bikin cerita,yg pasti pagi ini aku masak seadanya yg ada dikulkas..kebetulan anakku request ayam kuah yg ada diwarung mkn padang,daripada bli terus mending bikin..so ya naluri bu ibuu pasti pengen hemat...😊😊😊

Lebih banyak

Ayam kuah kuning

Umy Ciyeng @Ummy_kirani3

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
4 btrtelur rebus
4 buahtahu potong 2
2 bksSantan kara
Secukupnyaair
Daun jeruk
Sereh geprek
Salam
Lengkuas geprek
Bumbu; (haluskan)
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1 ruaskunyit
3 btrkemiri sangrai
1/2 sdtjinten sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1 ruasjahe
5 buahCabe rawit
(Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera)
Gula, garam,penyedap,merica bubuk
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam rebus sebentar sampe setengah matang lalu cuci bersih lg, tiriskan
2

Tumis bumbu halus,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas aduk sampai wangi masukan ayam, secukupnya air aduk rata tunggu smpe mendidih,,
3

Tambahkan santan,masukan telur rebus,tahu yg sudah dipotong td lalu tambahkan gula,garam,penyedap dan merica..icip2 tunggu sampai matang air sedikit menyusut....
4

Note: dihidangkan dgn taburan bawang goreng td aku g pake karna buru2..