Donat ubi ungu
Selalu gatel ni tangan kalu ke pasar pagi eh dipasar "nemu" umbi2an macem ubi ungu, ubi madu, singkong mempur, kentang, talas, labu dll pasti ni otak udah mulai mikir aneh2 enak dibuat cemilan apa itu bahan..nah ini salah 1 nya ubi ungu, kalu saya begitu beli langsung kupas cuci bersih rebus sampai empuk,haluskan dengan garpu ditimbang bagi2
375gr buat 1 bungkus, simpan di frezer,praktis kalu mau dibuat macem2 tinggal di keluarkan baru di proses..jadi gak kebuang tuh si ubi..di sulap jadi donat, enak empuk, tergantung nguleni nya jg sih,yuk dicoba
Donat ubi ungu
Selalu gatel ni tangan kalu ke pasar pagi eh dipasar "nemu" umbi2an macem ubi ungu, ubi madu, singkong mempur, kentang, talas, labu dll pasti ni otak udah mulai mikir aneh2 enak dibuat cemilan apa itu bahan..nah ini salah 1 nya ubi ungu, kalu saya begitu beli langsung kupas cuci bersih rebus sampai empuk,haluskan dengan garpu ditimbang bagi2
375gr buat 1 bungkus, simpan di frezer,praktis kalu mau dibuat macem2 tinggal di keluarkan baru di proses..jadi gak kebuang tuh si ubi..di sulap jadi donat, enak empuk, tergantung nguleni nya jg sih,yuk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, ubi aduk rata
- 2
Tambahkan ragi, susu, bread improver aduk lagi, tambahkan air sedikit² campur lagi sampai kalis, masukan garam uleni lagi lalu masukan mentega uleni terus sampai kalis elastis
- 3
Saya butuh waktu kurleb 1 jam cuma untuk nguleni sampai kalis elastis..
- 4
Bulatkan adonan, beri sedikit minyak goreng baluri adonandengan minyak goreng agar tidak kering tutup istirahatkan kurleb 30menit atau sampai mengembang
- 5
Setelah mengembang, kempeskan adonan uleni sebentar lalu bagi adonan masing-masing 50 gram bulatkan
- 6
Istirahatkan lagi kurleb 15 menit tutup
- 7
Bolongi donat kemudian goreng di api yg kecil dan minyak yg banyak
- 8
Setelah matang dinginkan kemudian hias sesuai selera
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar