Ayam goreng komplit

Name: Ayam goreng komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam goreng:; 1 ekor ayam potong2; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1 gelas air; bahan sambal:; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 2 buah tomat ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 buah jeruk limo; Pelengkap:; secukupnya kol; secukupnya timun; secukupnya daun kemangi

PaRmia Miasih @Dapoer_kueku

pulau morotai

Ayam goreng komplit

PaRmia Miasih @Dapoer_kueku

pulau morotai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan ayam goreng:
1 ekorayam potong2
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 batangsereh geprek
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
1 gelasair
bahan sambal:
15 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
2 buahtomat ukuran sedang
3 siungbawang putih
4 buahbawang merah
2 buahjeruk limo
Pelengkap:
secukupnyakol
secukupnyatimun
secukupnyadaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat ayam goreng: haluskan kemiri, ketumbar, kunyit ,jahe, bawng merah, bawang putih tambahkan garam dan kaldu bubuk.
2

Ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainya dengan segelas air sampai air mengering. Bila memakai ayam kampung airnya d tambah karena ayam kampung sedikit alot. Setelah matang goreng ayam hingga kuning.
3

Cara membuat sambal: goreng semua bahan kecuali jeruk limo, setelah matang d haluskan tambahkan garam, gula pasir , penyedap bila suka. Pindahkan ke mangkok tambahkan perasan jeruk limo.
4

Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan.