Sate Kambing #KitaBerbagi

Name: Sate Kambing #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr daging kambing; bahan rendaman; 8 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar; Secukupnya gula merah (kira-kira 100 gr); Secukupnya garam; 1/2 buah lemon, ambil airnya; Secukupnya penyedap (boleh skip); bahan olesan; Sisa air rendaman; Secukupnya kecap; Secukupnya minyak goreng; bahan pelengkap; sesuai selera Sambal kacang; Secukupnya bawang merah, iris iris; 1/4 buah Kubis; 1 buah Mentimun; 1 buah Tomat

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Selamat Idul Adha, bagi yang merayakannya. Daging qurban kali ini dibikin sate aja, yang simple. Fotonya full sayur ya, buat ngimbangin daging, makannya gak pake karbo :)

Lebih banyak

Sate Kambing #KitaBerbagi

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Selamat Idul Adha, bagi yang merayakannya. Daging qurban kali ini dibikin sate aja, yang simple. Fotonya full sayur ya, buat ngimbangin daging, makannya gak pake karbo :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grdaging kambing
bahan rendaman
8 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar
Secukupnyagula merah (kira-kira 100 gr)
Secukupnyagaram
1/2 buahlemon, ambil airnya
Secukupnyapenyedap (boleh skip)
bahan olesan
Sisa air rendaman
Secukupnyakecap
Secukupnyaminyak goreng
bahan pelengkap
sesuai seleraSambal kacang
Secukupnyabawang merah, iris iris
1/4 buahKubis
1 buahMentimun
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging kambing
2

Tusuk daging dalam tusukan sate sesuai selera (saya 1 tusuk 3 daging)
3

Rendam dalam bahan rendaman selama kurang lebih 30 menit
4

Oles dengan bahan olesan, bakar sate (saya menggunakan arang, lebih enak ada sensasi rasa khas) bakarnya pakai feeling ya, bolak balik agar tidak gosong, jangan terlalu lama juga biar tidak alot
5

Sajikan dengan tambahan bumbu kacang, sayuran atau lainnya sesuai selera