Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Sop selalu menjadi pilihan kalau dapat daging kurban. Apalagi yang ada sumsumnya. Menyantap sumsumnya dengan sedotan :D segar! #KitaBerbagi
Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Sop selalu menjadi pilihan kalau dapat daging kurban. Apalagi yang ada sumsumnya. Menyantap sumsumnya dengan sedotan :D segar! #KitaBerbagi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bumbu: bawang putih dan bawang merah diulek kasar.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diulek kasar, masukkan pala, kapulaga, cengkeh, pekak. Masukkan tulang dan daging hingga daging agak berubah warna. Tambahkan air. Beri garam secukupnya. Tutup panci, rebus hingga daging empuk (saya menggunakan panci presto. Direbus hingga keluar bunyi, dan didiamkan kira 15 menit)
- 3
Kemudian, masukkan wortel yang sudah diiris, masak hingga wortel matang. Kentang saya rebus dengan panci terpisah, agar air sop tidak keruh karena rebusan kentang
- 4
Setelah wortel matang, masukkan daun bawang dan seledri yang telag diiris kasar. Tes rasa. Jika kurang garam, bisa ditambahkan. Matikan api, masukkan kentang yang telah direbus.
- 5
Jadi deh! Disantap pakai sambal bawang dan tempe goreng. Sedap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar