Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10 bgn; 1 btg wortel; 100 gr buncis; 3 ppn pete; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1/4 sdt lada; 1 sachet kaldu ayam bubuk; 1600 ml air; 1 sdm minyak goreng; 14 sdm creamer bubuk (pengganti santan); 3 lmbr daun salam; 6 lmbr daun jeruk; 2 btg sereh, geprak; bahan bumbu halus:; 12 btr bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 ruas kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt jinten; 1 sdm ketumbar

Lin's cakes @cook_8215185

Pengen bikin lontong opor, tapi kali ini nggak pakai santan, saya ganti dgn bubuk creamer, karena mulai mengurangi masakan yg berbhn santan. Dan ternyata enak juga bisa tetap mkn opor lontong tapi tanpa santan.

Lebih banyak

Opor ayam

Lin's cakes @cook_8215185

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 10 bgn
1 btgwortel
100 grbuncis
3ppn pete
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1/4 sdtlada
1 sachetkaldu ayam bubuk
1600 mlair
1 sdmminyak goreng
14 sdmcreamer bubuk (pengganti santan)
3 lmbrdaun salam
6 lmbrdaun jeruk
2 btgsereh, geprak
bahan bumbu halus:
12 btrbawang merah
6 siungbawang putih
4 ruaskunyit
2 cmjahe
1/2 sdtjinten
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Kupas bahan bumbu halus, cuci bersih dan haluskan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu dan halus dan ebi smp harum, tmbhkan daun salam, daun jeruk dan sereh.Masukkan ayam, aduk2 smp ayam berubah warna, masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam dan gula. Masak dgn api kecil smp ayam matang. Tambahkan wortel, buncis dan pete.
3

Masukkan creamer bubuk, aduk2 smp tercampur rata. Masak smp mendidih.
4

Angkat dan sajikan.