Sop Tulang Sederhana
Masih edisi Idul Adha, menu dasarnya masih sama, tapi di variasi jadi beberapa macam masakan. Salah satunya ya Sop. Tulang ini. Berhubung sy males ribet2, jadilah sop tulang cemplung2 ini. Bumbunya ga ribet, masaknya jg ga butuh waktu lama, rasanya jgn ditanya, nikmaaattt enak bangeeetttt, huhuhu.
Sop Tulang Sederhana
Masih edisi Idul Adha, menu dasarnya masih sama, tapi di variasi jadi beberapa macam masakan. Salah satunya ya Sop. Tulang ini. Berhubung sy males ribet2, jadilah sop tulang cemplung2 ini. Bumbunya ga ribet, masaknya jg ga butuh waktu lama, rasanya jgn ditanya, nikmaaattt enak bangeeetttt, huhuhu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang sapi kurleb 1 jam sampai daging yg menempel di tulang terlepas. ((Tips : supaya air rebusan tidak terlalu keruh, rebus air hingga mendidih dulu, baru masukkan tulang dan jangan tutup.))
- 2
Rebus kentang di tempat lain (supaya luah sop nanti bening), tapi jangan terlalu lama ya.
- 3
Uleg merica, BM, BP, dan garam. Kemudian tumis bumbu uleg bersama dengan bawang bombay dan batang daun bawang. Sambil dimasukkan cengkeh, kayu manis, kapulaga. Tumis hingga harum.
- 4
Setelah itu masukkan bumbu yg sudah di gongso/tumis ke dalam kuah rebusan tulang tadi. Rebus kurleb 15 menit biar bumbu meresap ke tulang. Setelah itu masukkan kentang, wortel, daun bawang dan seledri. Koreksi rasa dengan menambahkan masako.
- 5
Rebus sebentar hingga mendidih. Matikan api. Penyajiannya di irisi tomat ya biar tambah cantik n seger.
- 6
Selamat menikmati 😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar