Semur Ayam Kecap

Name: Semur Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam potong secukupnya; 2 bh kentang; 1/2 jeruk nipis; 2 sdm kecap; Penyedap rasa; Garam; 3 sdm minyak goreng; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 btg sereh; 500 ml Air; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 bh rica kecil; 5 bh rica keriting; 3 btr kemiri; secukupnya Merica dan ketumbar

Chãy Inģ @cook_7207866

Karna lagi musim hujan, suami lagi masuk angin. Pengen buatin menu ayam kuah yg hangat dan pedes. Dengan bahan yg mudah ada di dapur jadi deh masak semur ayam buat yg lagi masuk angin 😊

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap

Chãy Inģ @cook_7207866

Karna lagi musim hujan, suami lagi masuk angin. Pengen buatin menu ayam kuah yg hangat dan pedes. Dengan bahan yg mudah ada di dapur jadi deh masak semur ayam buat yg lagi masuk angin 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam potong secukupnya
2 bhkentang
1/2jeruk nipis
2 sdmkecap
Penyedap rasa
Garam
3 sdmminyak goreng
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
1 btgsereh
500 mlAir
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 bhrica kecil
5 bhrica keriting
3 btrkemiri
secukupnyaMerica dan ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk agar bumbu tidak gosong.
3

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Biarkan bumbu meresap lalu tambahkan air dan kecap. Masak hingga ayam setengah matang.
4

Tambahkan potongan kentang dan penyedap rasa lalu masak hingga ayam benar2 matang. Semur ayam pun siap dihidangkan..