Udang tepung sambal matah
Sebenernya masaknya cepet, berhubung musti ngulitin udang dulu jadinya lama hehe. Tp ini bener2 nyenengin rasa sambel nya! Kalau yang ga suka udang, bs diganti dengan yang lain yaaa..
Alhamdulillah ini pas banget buat bekal 😉👌
Udang tepung sambal matah
Sebenernya masaknya cepet, berhubung musti ngulitin udang dulu jadinya lama hehe. Tp ini bener2 nyenengin rasa sambel nya! Kalau yang ga suka udang, bs diganti dengan yang lain yaaa..
Alhamdulillah ini pas banget buat bekal 😉👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
MENGOLAH SAMBAL MATAH: Campurkan semua irisan pada 1 mangkuk (serai, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun jeruk). Campurkan perasan air jeruk nipis, minyak panas secukupnya (saya 15 sdm), dan terasi, lalu aduk rata.
- 2
MENGOLAH UDANG TEPUNG: siapkan 3 mangkuk untuk tepung terigu, telur dan tepung roti. Gulung udang satu persatu ke dalam mangkuk tepung terigu, lalu gulung ke dalam tepung roti sambil ditekan2 hingga merata. Lakukan hingga udang habis.
- 3
Goreng satu persatu udang yang telah dibaluri tepung kedalam wajan berisi minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- 4
Tuang sambal matah diatas piring udang goreng tepung.
- 5
Siap disajikan 😊
- 6
NOTE: Kalau mau dikreasikan dengan bahan lain juga bisa, seperti ayam fillet, dori, beef, dan lain lain. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar