Pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang)

Name: Pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 11 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 buah jahe sejempol; 10 buah cabe merah atau sesuai selera.karna saya suka pedas; 5 buah cabe kecil; 1 bungkus royco ayam; 2 sdm garam(sesuai selera); 1 sdt gula pasir; 1 buah kunyit; 1 ikat daun kemangi; 2 buah tomat besar; 5 lembar daun salam; 3 batang sereh

Indry Phantoom Emuach @cook_9293353

Pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang)

Indry Phantoom Emuach @cook_9293353

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
11 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 buahjahe sejempol
10 buahcabe merah atau sesuai selera.karna saya suka pedas
5 buahcabe kecil
1 bungkusroyco ayam
2 sdmgaram(sesuai selera)
1 sdtgula pasir
1 buahkunyit
1 ikatdaun kemangi
2 buahtomat besar
5 lembardaun salam
3 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan cabe merah,cabe kecil,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,dan tomat,kemiri,terakhir sereh di iris kecil2
2

Setelah dihaluskan campurkan semua bumbu ke ikan patin dan kemangi yg diambil ujungnya aduk sampai rata dan meresap bumbunya.lalu bungkus satu persatu dengan daun pisang.. diisi dengan separo daun salam.lalu kukus sampai matang.jika ingin lebih mantap anda bisa memanggangnya
3

Jadinya seperti ini.mantaaafff selamat mencoba semoga berhasil