Kepiting Asam Manis

Name: Kepiting Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; Bumbu (yang di haluskan) ;; 5 siung brambang; 5 siung bawang putih; 3 bj kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 bj cabe merah (kalo mau pedas tinggal tambah cabe); 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 batang sereh (ambil bongkol dalam); 2 buah tomat segar; Bumbu lainnya; 2 sdm saus tiram; 2 sdm minyak ikan; 4 sdm saus tomat; Gula pasir, garam, merica (sesuai rasa); 200-250 ml air; 1 sdm kecap manis; 2 sdm margarine; 1 buah Bawang Bombay (diiris halus)

Rara Suwarno @Rara140708

Surabaya

Menu Favorit... kalo bikin pasti langsung ludes.. semua suka sama Menu Kepiting Asam Manis,,
Butuh ektra sih.. krn harus membersihkan Kepiting secara Baik.. supaya tidak Amis ..

Lebih banyak

Kepiting Asam Manis

Rara Suwarno @Rara140708

Surabaya

Menu Favorit... kalo bikin pasti langsung ludes.. semua suka sama Menu Kepiting Asam Manis,,
Butuh ektra sih.. krn harus membersihkan Kepiting secara Baik.. supaya tidak Amis ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
Bumbu (yang di haluskan) ;
5 siungbrambang
5 siungbawang putih
3 bjkemiri
1 sdtketumbar
1 bjcabe merah (kalo mau pedas tinggal tambah cabe)
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 batangsereh (ambil bongkol dalam)
2 buahtomat segar
Bumbu lainnya
2 sdmsaus tiram
2 sdmminyak ikan
4 sdmsaus tomat
Gula pasir, garam, merica (sesuai rasa)
200-250 mlair
1 sdmkecap manis
2 sdmmargarine
1 buahBawang Bombay (diiris halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting, hingga bersih, dan remuk kan bagian yg keras,...
2

Siapkan bumbu yg di haluskan (saya pake blender)...
3

Panaskan wajan dengan minyak, masukan irisan bawang bombay, kemudian masukan bumbu halus, di oseng sampai wangi,...
4

Masukan kepiting yg telah di bersihkan, saus tiram, minyak ikan, saus tomat, garam, merica, gula, kecap... dan air....
5

Biarkan sampai matang... masukan margarine aduk rata...
6

Diamkan 15 mnt dengan api kecil.. aduk rata hingga kepiting matang dan siap di sajikan...