Ikan tongkol masak woku
Biasanya dedaunan bumbu yang umum di gunakan, adalah daun jeruk, daun bawang, daun kemangi, daun kunyit dalam jumlah yang melimpah akan memberikan aroma harum yang mantap pada masakan. 😁😄
Ikan tongkol masak woku
Biasanya dedaunan bumbu yang umum di gunakan, adalah daun jeruk, daun bawang, daun kemangi, daun kunyit dalam jumlah yang melimpah akan memberikan aroma harum yang mantap pada masakan. 😁😄
Cara Membuat
- 1
Masukkan ikan ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu untuk menggoreng ikan. Lumuri seluruh permukaan dan rongga pada Ikan secara merata. Diamkan 15menit. (Lebih lama akan semakin meresap bumbu nya pada ikan)
- 2
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan, balikan tiap sisi nya. Angkat dan tiriskan. (Jangan menggoreng ikan tongkol terlalu kering, karena daging ikan akan menjadi keras)
- 3
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu A dan B. Aduk hingga daun layu dan warna bumbu berubah menjadi gelap. Jika minyak kurang, tambahkan sedikit untuk memastikan tumisan bumbu benar-benar matang.
- 4
Tuang air dan garam. Masak hingga mendidih. (Masakan woku ini sedikit berkuah jadi jangan terlalu banyak menambahkan air).
- 5
Masukan ikan tongkol goreng. Aduk rata dan masak ikan hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, tomat, aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Sesaat sebelum kompor di matikan, masukan daun kemangi, aduk sampai tercampur dan layu. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan tongkol masak woku Ikan tongkol masak woku
Ikan tongkol adalah favorit suami, biasanya sih dimasak ala masakan kampung yaitu Nasu bale dengan bumbu simpel yaitu asam, kunyit, bawang merah bawang putih. Kuah2 asamnya enak banget,makin dipanasin makin nendang rasanya.makin nyerap bumbunya.Tetiba disatu waktu abis pulang dr perjalanan dinas, suami minta dimasak woku ikan fav nya. Jadilah masakan ini. Suami sukaaa banget. Sampai keringatan makannya...
-
Ikan tongkol masak woku Ikan tongkol masak woku
Karena malam malam.suami datang, mau masak yg spesial biar gak ngantuk 😂😂
-
Ikan kembung masak woku Ikan kembung masak woku
resep xanders kitchen...biasanya klo masak woku2 pke ayam... coba deh bikin ikan kembung di masak woku eh ternyata rasanya enak jg.irisan daun kunyit, kemangi dan belimbing wuluhnya bikin segerrr 😋
-
Ikan Tongkol Woku Ikan Tongkol Woku
Jalan-jalan lagi lihat kuliner Nusantara. Kali ini dapat tugas dari tim ComBo untuk memasak masakan khas Manado.Oh ya, dari banyaknya masakan khas Manado, saya mau nyoba buat Ikan tongkol dimasak wokuWoku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Tapi saya masaknya ditumis biasa aja 🤭Woku memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan. Jahe merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum. Penambahan bumbu seperti cabai dapat memberikan rasa pedas. Sementara penambahan tomat mampu memberikan cita rasa segarResep woku yang saya gunakan merupakan cooksnap dari resepnya mba Ririsk https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13977005-tuna-woku-khas-manado?invite_token=NruVeY2KSAZUW4e4FihPeNP7&shared_at=1627690771#AnjangsanaKhas_Manado#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#PosbarIDAMAN#diRumahAja
-
Ikan kembung masak woku Ikan kembung masak woku
Ikan kembung masak woku....lupa di kasih daun kemangi.....
-
Ikan masak woku Ikan masak woku
Bumbu woku ini bisa utk ikan apa aja ya...
-
Ikan masak woku Ikan masak woku
Hari ini menu ala-ala menado.. semua suka.. untuk ikan bisa ikan kakap, ikan ekor kuning , semua enak .
-
Ikan masak woku Ikan masak woku
Coba ikut tantangan masakan Manado...kebetulan punya ikan dan bahan udah lengkap jadi eksekusi dech ikan masak woku#Pekan_Manado#Cookpadcommunity(Purwokerto)
-
-
Ikan masak woku Ikan masak woku
Kemarin paksu mancing dan dapatnya sejenis ikan marlin,Krn dah berapa hari lagi kepengen makan ikan woku akhirnya dieksekusi lah ,tapi bumbunya disesuaikan dgn yg ada aja efek jauh darii pasar
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar