Mie ayam enak

Name: Mie ayam enak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie telor; Ayam bagian dada; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Daun sereh; 1 ruas lengkoas; Daun jeruk; 3 siung bawang putih dan kulit ayam untuk bahan minyak; Bahan pelengkap; Daun bawang; Sawi; Kecap; Saus tiram; Sambal

Intan ArieLia Muztadi @cook_9328808

Stelah masak selesai dan siap makan, hujan tiba" datang 😃 Jadi makin enak makannya pas hujan"..

Lebih banyak

Mie ayam enak

Intan ArieLia Muztadi @cook_9328808

Stelah masak selesai dan siap makan, hujan tiba" datang 😃 Jadi makin enak makannya pas hujan"..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Mie telor
Ayam bagian dada
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 buahkemiri
1/2 sdmketumbar
1/2 sdmmerica
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Daun sereh
1 ruaslengkoas
Daun jeruk
3 siungbawang putih dan kulit ayam untuk bahan minyak
Bahan pelengkap
Daun bawang
Sawi
Kecap
Saus tiram
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam pisahkan kulitnya lalu rebus hingga keluar kaldunya.
2

Angkat daging ayam dan tambahkan penyedap rasa,garam,lada bubuk dan daun bawang pada air rebusan ayam tadi.
3

Untuk minyak nya, goreng kulit ayam dan 4 sdm minyak dan irisan 3 buah bawang putih
4

Untuk bumbu : tumis bumbu halus hingga harum.. kmudian msukan daun jeruk,sereh dan lengkuas yg sudah digeprek.. lalu msukan daging ayam dan sedikit air. Tambahkan garam,gula merah,kecap dan saus tiram,uji rasa
5

Untuk penyajian: taruh sedikit garam,lada dan minyak secukupnya dimangkuk, lalu tmbahkan mie dan sawi yg sudah direbus,tambahkan kuah,tmbahkan kecap dan sambal.. terakhir beri daging ayam dan daun bawang.