Mangut panggang

Name: Mangut panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tusuk ikan panggang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe (merah+cabe setan); 1/2 sachet santan kara; 2 cm lengkuas; 1 lbr salam; 1 cm kunyit (gak pake jg gpp); 1 buah tomat setengah matang aja biar seger; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Mami Lilis🧕🏻 @almazira

Kudus

Ikan panggang biasanya saya beli di pasar udah di potong dan di tusukan per tusuk biasanya 5000.

Lebih banyak

Mangut panggang

Mami Lilis🧕🏻 @almazira

Kudus

Ikan panggang biasanya saya beli di pasar udah di potong dan di tusukan per tusuk biasanya 5000.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 tusukikan panggang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe (merah+cabe setan)
1/2 sachetsantan kara
2 cmlengkuas
1 lbrsalam
1 cmkunyit (gak pake jg gpp)
1 buahtomat setengah matang aja biar seger
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bawang merah bawang putih goreng sebentar biar mudah nguleg nya dan wanginy lbh kerasa
2

Siap bawang merah putih cabe garam penyedap di ulegan, uleg sampai halus (salam, lengkuas, tomat, gak ush di uleg)
3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sampai harum, masukkan panggang (panggang sblm nya saya goreng sebentar ya) daun salam lengkuas yg sudah di geprek
4

Kasih sedikit air, tunggu mendidih, masukkan santan kara aku pake separo biar gak terlalu kental, karena ini saya bikin nyemek (sedikit berkuah kental)
5

Terakhir masukkan tomat yg sudah di iris, aduk sebentar. Siap di hidangkan dengan sepiring nasi dua piring jg boleh 😄😄😄