Roti Sobek super empuk No Ulen / Killer Soft Bread

Name: Roti Sobek super empuk No Ulen / Killer Soft Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 2 sdm gula pasir; 1 sdt ragi instan (me : fermipan); 150 ml air hangat / suam2 kuku; Bahan roti :; 225 gram tepung terigu protein tinggi; 2 sdm gula pasir; 1 sachet susu bubuk (me : dancow); 25 gram mentega; 1 butir kuning telur; Sejumput garam; Bahan olesan :; 2 sdm susu cair; 1 sdm madu; Bisa jg menggunakan kuning telur; Bahan isian :; 50 gram gula halus (me : 2 sdm gula pasir); 2 sdm coklat bubuk; 50 gram mentega; 1 sdm susu kental manis; Toping : Bebas

Rinda Sari Putri @rindaputris889

Tangerang Selatan

Cari cemal cemil buat bikinin anak, berhubung anak suka sm rerotian. Seperti biasa pgen bikin roti yg gampang (gk mw ribet) trs empuk. Eh ktmu resepnya mba kenya septya. Rotinya beneraann empuukk bgt, klrga pd suka. Terima kasih resepnya mba 😊👍

Lebih banyak

Roti Sobek super empuk No Ulen / Killer Soft Bread

Rinda Sari Putri @rindaputris889

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
2 sdmgula pasir
1 sdtragi instan (me : fermipan)
150 mlair hangat / suam2 kuku
Bahan roti :
225 gramtepung terigu protein tinggi
2 sdmgula pasir
1 sachetsusu bubuk (me : dancow)
25 grammentega
1 butirkuning telur
Sejumputgaram
Bahan olesan :
2 sdmsusu cair
1 sdmmadu
Bisa jg menggunakan kuning telur
Bahan isian :
50 gramgula halus (me : 2 sdm gula pasir)
2 sdmcoklat bubuk
50 grammentega
1 sdmsusu kental manis
Toping : Bebas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isiannya : campur semua bahan, aduk rata sisihkan. Masukkan kulkas terlebih dahulu.
2

Wadah lain, campur bahan biang aduk2, sisihkan. Tunggu 15 - 30 menit (sampe berbuih tanda ragi aktif)
3

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, kuning telur aduk rata, masukkan bahan biang aduk rata kembali. Lalu masukkan mentega & garam. Uleni asal rata (adonan mmg lengket tdk apa2) tutup adonan diamkan hingga 1 jam.
4

Jika sudah 1 jam dan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan (masih lembek tdk apa2) taburi dgn sedikit tepung agar tdk lengket. Potong2 adonan & isi dgn isian yg sdh di buat tadi ya lalu bulat2kan. Lakukan hingga abis. Diamkan kembali 25 menit hingga mengembang
5

Jika sdh mengembang olesi dgn bahan olesan dan taburi dgn toping. Lalu panggang kurang lebih 30-35 menit (tergantung oven masing2 ya) atau smpe matang kecoklatan. Selamat mencoba 😉