Soup iga

Name: Soup iga
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang iga sapi; 1/2 kg tetelan daging; 10 batang buncis; 5 buah wortel; 5 buah kentang; 1 buah kol; 2 batang seledri; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; 2 sendok lada; 10 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 2 kerat jahe; 1 buah kayu manis; 5 buah kapulaga; 5 buah cengkeh; Garam; Penyedap rasa daging

Vhe Raoyan @cook_5354098

Saya ibu muda yang baru belajar memasak,
Jadi makanan yang saya buat ,adalah makanan yang sangat simple dan mudah untuk dicoba 😘

Lebih banyak

Soup iga

Vhe Raoyan @cook_5354098

Saya ibu muda yang baru belajar memasak,
Jadi makanan yang saya buat ,adalah makanan yang sangat simple dan mudah untuk dicoba 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgtulang iga sapi
1/2 kgtetelan daging
10 batangbuncis
5 buahwortel
5 buahkentang
1 buahkol
2 batangseledri
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
2 sendoklada
10 buahbawang merah
10 buahbawang putih
2 keratjahe
1 buahkayu manis
5 buahkapulaga
5 buahcengkeh
Garam
Penyedap rasa daging

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging biarkan mendidih,lalu buang airnya,agar gajih gajih tidak tercampur
2

Lalu rebus kembali dengan kapulaga,cengkeh dan kayu manis,tambahkan garam,agar daging juga ada rasanya
3

Iris bawang putih,goreng lalau haluskan,masukan kedalam rebusan daging,agar rasa sop lebih gurih
4

Haluskan jahe,lada & bawang merah,lalu tumis,tambahkan lagi ke rebusan daging
5

Tunggu daging empuk,masukan berbagai sayuran,kentang & wortel terlebih dahulu,setelah kentang matang baru buncis dan kol
6

Setelah matang tambahkan seledri +daun bawang+ tomat