Udang buncis kuah santan

Name: Udang buncis kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas (sisakan ekor); 250 gr buncis iris serong; 2 btg wortel iris tipis; 2 buah kentang potong dadu; 1 bks santan kara kecil 65 ml; 500 ml air; secukupnya Lada, Garam, Dan gula; Bahan cemplung :; 1 btg sereh geprek; Seruas lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Bumbu halus :; Seruas jahe; Seruas kunyit; 4 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk

lita's kitchen @cook_9362611

Pontianak

Udang buncis kuah santan

lita's kitchen @cook_9362611

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang kupas (sisakan ekor)
250 grbuncis iris serong
2 btgwortel iris tipis
2 buahkentang potong dadu
1 bkssantan kara kecil 65 ml
500 mlair
secukupnyaLada, Garam, Dan gula
Bahan cemplung :
1 btgsereh geprek
Seruaslengkuas geprek
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Bumbu halus :
Seruasjahe
Seruaskunyit
4 siungbawang putih
6 butirbawang merah
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + bahan cemplung hingga wangi
2

Masukkan udang aduk hingga berubah warna, Tambahkan air, Masukkan kentang, wortel beri garam, Lada dan gula secukupnya
3

Masak hingga air mendidih, Setelah mendidih masukkan buncis dan tuang santan kara aduk rata
4

Masak hingga kentang empuk dan sayuran matang. Koreksi rasa dan sajikan.