Buncis pedas manis

Name: Buncis pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks buncis muda; 3 bh sosis ayam; 10 bh telur puyuh; 1/2 bh tomat (diiris); 1/2 bh bawang bombay (diiris); 3 bh cabe hijau besar (diiris); 1 sdt saos tiram; Bumbu halus; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh cabe keriting; 2 bh cabe rawit merah; 2 bh cabe rawit hijau; 1 sdt lada; 1/4 bh gula merah (ukuran sedang); secukupnya Garam; 150 ml air; 3 sdm minyak goreng

Irma Andrian @cook_5929314

Tangerang

Buncis pedas manis

Irma Andrian @cook_5929314

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksbuncis muda
3 bhsosis ayam
10 bhtelur puyuh
1/2 bhtomat (diiris)
1/2 bhbawang bombay (diiris)
3 bhcabe hijau besar (diiris)
1 sdtsaos tiram
Bumbu halus
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhcabe keriting
2 bhcabe rawit merah
2 bhcabe rawit hijau
1 sdtlada
1/4 bhgula merah (ukuran sedang)
secukupnyaGaram
150 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris serong buncis muda sesuai selera, cuci bersih. Tiriskan. Rebus kembali telur puyuh, jika sudah dingin lalu di kupas. Di goreng sebentar. Sisihkan. Potong2 sosis menjadi 4 bagian di iris kembang, cuci bersih dan goreng hingga matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukan saos tiram, garam, cabe hijau, tomat dan bawang bombay. Di aduk2 hingga matang.
3

Masukan air. Masukan telur puyuh dan sosis nya. Diamkan hingga mendidih. Masukan buncis, tunggu sampai sedikit layu. Kemudian cek rasa.
4

Jika sudah matang, angkat dan taburi dengan bawang goreng. Selamat makan siang 😁