Roti goreng irit isi ayam n jamur

Name: Roti goreng irit isi ayam n jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tepung cakra; 1 butir telur; 4 sdm mentega; Sedikit garam; Secukupnya gula pasir; 1 sachet susu bubuk; secukupnya Air; Tepung roti; Bahan biang:; 3 sdm gula pasir; 1 sdm permifan; Air hangat; Bahan isian:; 1/4 ayam; 2 bungkus jamur tiram; secukupnya Merica; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombai; 2 siung bawang merah; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; Secukupnya saos tiram; Secukupnya kecap manis; Penyedap rasa; Minyak goreng; 2 buah putih telur

lenot Kitchen @cook_9289238

Bogor

Pernah dkasih roti ini di acara selamatan n penasaran gmn sih cara bwt roti ini.. Setelah nyari2 resep trnyata g bgtu sulit.. N sy modif sedikit2 resep isi nya pke jamur..

Lebih banyak

Roti goreng irit isi ayam n jamur

lenot Kitchen @cook_9289238

Bogor

Pernah dkasih roti ini di acara selamatan n penasaran gmn sih cara bwt roti ini.. Setelah nyari2 resep trnyata g bgtu sulit.. N sy modif sedikit2 resep isi nya pke jamur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtepung cakra
1 butirtelur
4 sdmmentega
Sedikitgaram
Secukupnyagula pasir
1 sachetsusu bubuk
secukupnyaAir
Tepung roti
Bahan biang:
3 sdmgula pasir
1 sdmpermifan
Air hangat
Bahan isian:
1/4ayam
2 bungkusjamur tiram
secukupnyaMerica
2 siungbawang putih
1 buahbawang bombai
2 siungbawang merah
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
Secukupnyasaos tiram
Secukupnyakecap manis
Penyedap rasa
Minyak goreng
2 buahputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan biang dulu (gula, permifan, n air hangat) tgu smpi berbuih.. Sisihkan
2

Masukkan terigu, gula,telur n garam aduk..lalu masukan bahan biang tdi n trakhir mentega.. Aduk smpi kalis.. Klo adonan nya agak keras bs masukkan air sedikit2 smpi elastis
3

Diamkan adonan selama 1-2 jam tutup pke kain serbet smpi adonan mengembang 2x lipat..
4

Sambil mnggu adonan mengembang.. Kita bwt isian dulu : Tumis bawang merah, putih, bombai, daun bawang n seledri(krna ak g suka daun bawang mentah jd ak lgsg tumis di awal)
5

Masukkan jamur n beri sedikit air biar jamur nya rada empuk.. Kmudian masukkan ayam, beri garam, saos tiram, merica, penyedap rasa, n kecap manis.. (koreksi rasa) Aduk2 smpai air sedikit menyusut.. Lalu masukkan sedikit larutan terigu..angkat n sisihkan tgu smpi dingin dulu baru d masukkan kdlm isi adonan
6

Kempiskan adonan n bagi mnjadi masing2 50 gram.. Diamkan lg slama 30 mnit
7

Isi adonan n bentuk.. Lalu balurkan ke putih telur n kemudian kdlm tepung roti..diamkan lgi selama 30 mnit
8

Goreng smpi sedikit kecoklatan.. Angkat n siap disajikan..