Mie ayam ceker homemade

Name: Mie ayam ceker homemade
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam; mie ( boleh mie apa aja mie telor,mie kuning, mie instan tp bumbunya jngan dimasukkin ya; bahan yg dihaluskan; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2cm kunyit; 3cm jahe; 4biji kemiri; secukupnya ketumbar; secukupnya lada; bumbu lainnya :; seruas lengkuas di geprek.. ya..; secukupnya daun salam; secukupnya daun jeruk; kecap manis; secukupnya garam, gula, masako; 1,5lt air; pelengkap :; tauge; sawi manis

rohma umi solehah ta'at @cook_9526843

kutacane Aceh Tenggara

pengen makan mie ayam ceker tp pengennya klo makan mie ayam ayam sama sayurannya yg banyak tapi g berani bilang sama penjualnya 😆😆... Akhirnya bikin sndri dech..

Lebih banyak

Mie ayam ceker homemade

rohma umi solehah ta'at @cook_9526843

kutacane Aceh Tenggara

pengen makan mie ayam ceker tp pengennya klo makan mie ayam ayam sama sayurannya yg banyak tapi g berani bilang sama penjualnya 😆😆... Akhirnya bikin sndri dech..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 orang

500 gayam
mie ( boleh mie apa aja mie telor,mie kuning, mie instan tp bumbunya jngan dimasukkin ya
bahan yg dihaluskan
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2cmkunyit
3cmjahe
4bijikemiri
secukupnyaketumbar
secukupnyalada
bumbu lainnya :
seruaslengkuas di geprek.. ya..
secukupnyadaun salam
secukupnyadaun jeruk
kecap manis
secukupnyagaram, gula, masako
1,5ltair
pelengkap :
tauge
sawi manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cincang ayam kec.cekernya lalu cuci bersih tiriskan bru dilumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu beri garam n kecap manis aduk rata.... diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus lengkuas dan daun salam jg jeruk setelah wangi masukkan ayam cincang tambahkan air, masak smp keluar kaldu ayamnya.. sisihkan
3

Sementara itu rebus air untuk kuah mie setelah mendidih, saring ayam msukkan airnya ke kuah mie beri garam n masako koreksi rasanya.... sedangkan ayam tadi dimasak lg ditambahi garam, gula n kecapnya masak smp agak kering n koreksi jg rasanya...
4

Klo mau menyantap, rebus mie n sayuran dlm kuah mie (rebusnya satu2 ya bun) susun di mangkok ato piring paling atas ayam cincangnya td beri kuah... Jadi dech mie ayam ceker homemade ala ala 😁 gampang kan...